orentasi

assalamualaikum..

hari nie kwn2 yg lain sume dh stat praktikal..
n hari nie dh jadi hari ke3 aku
so bermakne dah habis 3hari orentasi n mulekan tugas di kitchen!
HARI PERTAMA
ktorg msuk pkul 9 tp 8.45 dh kne ade..
guane? awal x?hari pertame dgr slide je..
by puan kharidah
then as usual cite sjrh,visi,misi,n mcm2la..
bykla jugak info psl hotel nie yg aku tau..
rpenye name de berasal dr tean baseball dr jepun
n ktorg jgak dibgtau psl OHSA,OHSAS,ISO hotel nie
n also tau psl carta organisasi hotel nie,5S, my pleassure campaign..
kempen nie cm nk memesrakan staff la..
contohnye la kan:
good morning!kitchen department,mieza speaking,may i assist u?
haha, tu la salah 1 contoh de
bykla lg..
teballa jgak helaian yg aku tulis dlm log book
then wan tnye,awat ko slin bnde2 nie..hek ele..
then aku jwb,abis tu kl xslin nie ko nk wt report cmne sengal?
haha,bru de tau..
HARI KEDUA
ktorg blaja pdm api n keselamatan
pas2 latihan pdm api kt blkg hotel tu

ok nie abg nie tgh demo

abis berdebu blkg hotel tu ktorg krjekan n merebak ke area muzum

hoho! dh cm kne jerebu pun ade

kembar saye! PEACE!!

then ktorg smbg lgla orentasi

psl HACCP..wwuuhhuu,dlu kt uitm blaja bnde tu

halal,n fyi GRAND BLUEWAVE nie ade sjil halal oke

so silakan mkn tanpa was2!

hari nie jgak ktorg dpt uniform n locker msing2

  

then petang tu ktorg ad exam weyh..jgn memain,

nseb baek wt note tw

HARI KETIGA
pagi2 tu ktorg dh tukar bju sume n tgu kt blik meeting
ffuuyyooo!!
sume kacak tampan bergaye pkai uniform msing2
haha!
then yg nie aku ske
HOTEL TOUR!!
sumpah best
ktorg dibawak dr 1level ke level lain
n ade swimming pool kt tgkt4 taw
view tu sgt best!
then jln2 lg smpai VIP lvel iaitu lvel18 n 19
ktorg xleh nk ltk gmbr blik kt fb o mane2 cz nie sume design bru..
ekslusif tu..
xleh tunjuk
n yg bestnye ade 1 lvel khas utk ladies je
lelaki xleh msuk.
HAROOMM!
then ktorg msuk bilik pling mahal weyh
5ribu 1mlm
memang mewah n besar
nk tgk??

tgk view de je bole la

haha,view dr blik yg berharga rm5ribu

cantekkan?

dah tu msuk kitchenla..

msuk kitchen je chef aku dh ckp

WELCOME TO THE HELL

okayyyy,cuak!

tp chef2 sgt baek n ok

ktorg bknln ngan chef hafiz,chef chris,kak siti yg byk tolong aku

n ktorg knlkan diri pd exec chef,CHEF AZMI n petang tu chef nuzul msuk

chef2 sume ok2,baik2

aku blaja ptg buah utk buffet

akak siti ckp,sblm nie aku xpnh bg trainee ptg buah mse 1st msuk kitchen tw.aku xbrani..

hoho!kire aku nie bertuahla kan then de ckp garnishla cmne ko nk wt..

pas2 ulang alik amik food dr kitchen2 lain.angkat food

kemas buffet line,wt mise en place esk

okayyy!memang penat!

tp bestla..

pengalaman kan..

lg satu.even ktorg rmai pun tapi sume terpisah

aku ngan myra dpt lain kitchen

n ade jgak certain yg ditarik ke housekeeping..

aku xkene..

stay kitchen je..

n kje aku sekarang menulis jela..

balik transfer ape yg aku tulis dr notebook ke log book

saye sgt penat nie!

yg lain jgk msti penat kan..

ok babai..!