resepi

APAM POLKA DOT




-3 biji telur
- 275g tepung gandum
- 220g gula halus
- 150ml susu segar@susu cair
- 2 susu kecil baking powder
- 1 sudu kecil ovelette
- sedikit pewarne
- filling *kalau nak letak
- sedikit esen vanilla

cara2
- pkul telur smpai kembang, then msukkan gula
-pkul smpai kembang msukkan sume bhn
-gne kelajuan max putar smpai 6-8 mnit
-kukus 10-15minit



BAKED MACARONI




- 1 paket macaroni *boil sampai masak
- prego sauce *gune nie pling senang sbb dh ade herb ngan rase..so tinggal panaskan je :)
- bechamel utk topping
- mozarella cheese
*how to make bechamel
-panaskan butter smpai cair dah tu msukkan tepung, jgn byk sgt jgn sikit sgt..dh sebati biar tepi
-panaskan susu smpai mengelegak, pekatkan gne campuran butter n tepung td..kne cepat kl x berketul
-dah tu season gne garam n white pepper

cara
-gaul macaroni dgn sos prego yg dh dipanaskan
-letak dlm loyang
-tuang bechamel
-tabur cheese
-bake smpai btukar colour..
-done :)
-simple and delicious


SOFT ROLL





-285ml water
-yeast 15g
-bread flour 500
-50g sugar
25g non fat milk powder
-50g butter
-5g salt


step:
-mix all ingredient kcuali salt n butter
-gne speed 1 mixkan de dlm 2 mnit ps2 baru msukkan butter n salt
-ps2 tkr speed 2 then ptr lg dlm 8mnit
-pas2 fermentkan de dlm stgah jam ps2 punch,scale n shape
-dah 2 ssun dlm tray n fermenkan lg dlm 1 jam
-bake de 200c dlm 10mnit
*kl xd profer cover je doh 2 gune plastik
*portion de 1 dlm 25g,kl gne kuantiti kt ats nie dpt dlm 40bjik rsenye
*dh msk 2 sapu butter ats roti 2
*if nk ltk pape inti pun bole..msukkan mase proses kite shape kan de 2
 itu je..senang n mudah..kl xphm tnye tw..