Wednesday, September 7, 2011

last class commercial kitchen

first time aku masuk class nie..
 aku dpt rasekan betape hell nye class nie.. hohoho..
sumpah hell doee hell kitchen,ngan lecture xkenal nye..
adoyai memang disaster, teribble and horrible..
serba serbinye memang teruk, xsuke benci..!!
dari ayat aku nie korg dah tau betape aku bencinye nak pegi class commercial nie..
WWAAAAAA...!! benci gila..kalau bole nk skip je pastu siap countdown lagi bape kali nak abis

tapi..
setelah beberape minggu berlalu,
aku jadi fall in love plak ngan class nie..
hohoho..
tu la org kate x kenal make x cinte..
dulu aku punye takut ngan sir razman tu..
nak tnye mende2 pun aku mengigil..
tapi sekarang siap berloyar buruk plak.. *hamboi kau,over plak
sir plak lyn je..
dalam class nie kami belajar mcm2..
kene maki tu dah jd perkara biase, yela dh wt salahkan konfemla kne mrh..
kl dulu emo je kl kne maki, lame2 dah xkesah..
kat sini jgak aku belajar pentingnye kerjasama bekerja dlm kitchen..
pengurusan mase lagi..
kite nk pastikan food betul2 ready bile guest dtg..
kate2 sir razman yg aku igt bile 1st ktorg kne marah
"TIME IS MY ENEMY, KALAU KORG MASUK KITCHEN TP APE2 PERSIAPAN JGN HRP KORG BOLE STAY LAME DLM NIE..!!"
mase 1st ktorg masuk kitchen nie..mase tu minggu training lg, mase dah kul12 tp satu produk pun ktorg xsiap..
so,memang sir marah terukla..
tapi makin lame ktorg makin improve..aku sendiri terfikir yg ktorg xkn mmpu nk buat byk produk dlm mase singkat..tapi impossible is nothing kan?
so ktorg berjaye gk menamatkan class nie..
wwuuuhhuuuu..!!
sir sendiri mengaku mase first2 tgk ktorg, de ckp ktorg adelah group yg paling WORST! TERUK! yg pernah de handle tapi sir sendiri ckp ktorg la yg byk improve..
bangge siot..
dalam kitchen nie jugak telah membuka mate aku utk minat hot kitchen
siyezly dulu aku benci hot kitchen sbb de terlalu mencabar bg aku..
bile org tnye knpe aku amik culinary, aku jwb sbb nk bukak kedai kek and nak blaja pastry
tapi sekarang bukan pastry je tumpuan aku tapi hot kitchen jugak..
sepanjang class nie berjalan aku pernah sekali je berade di cold kitchen and itu pun sebagai demi chef..
selebihnye aku berade di hot kitchen..
sekarang aku suke kedue2nye..hohoho..
bile tgk produk2 yg penah aku wt, aku cm xcaye aku yg wt..
OMGeeeeee.. xsangke gile kott
so, sempena hari last nie aku telah berpartner dgn tymah n produk ktorg baked lasagna..
salah satu feveret aku..hohoho..
jadi aku nak share kan beberape pic yg aku ad sempena last class nie..

TTTTAAAAADDDDDDAAAAA...!!!


BAKED LASAGNA



OXTAIL SOUP



WILLIAM POTATO



CHOC MOIST


FRUIT PLATTER



ROASTED CHICKEN


muke bahagie dpt mkn kek..
cake addict
abaikan si pelahap dibelakang itu


last class baru aku praktikkan pkai kain kat leher nak elak letup2 bolognaise sauce
kalau x masakla aku nk sental chef jacket nie gne clorox derrr..




I WILL MISS U COMMERCIAL KITCHEN!!
SOBSOB!!

No comments:

Post a Comment